La receta de HOY: Coctel de pollo

María Alejandra Rodríguez
recetas@hoy.com.ec



Ingredientes:

• 1 lechuga pequeña


• 1 manzana roja


• 50 g de pollo


• 200 g de mayonesa


• 150 g de salsa de tomate


• Sal y pimienta

• Cortar la lechuga finamente.


• Reservar.


• Cortar la manzana en pequeños cuadritos.


• Mezclar las manzanas con la lechuga en una ensaladera.


• Saltear el pollo y agregar a la preparación anterior.


• Mezclar la mayonesa con la salsa de tomate y revolver en la ensaladera.


• Servir con pickles. Decorar con aceitunas.


• Acompañar éste coctel con vino blanco.