La receta de HOY: Peras a la vinagreta

María Alejandra Rodríguez
recetas@hoy.com.ec

Ingredientes:

• 4 peras

• 1 cebolla perla pequeña

• 1 pimiento rojo

• 1 diente de ajo

• 1 cdta de estragón

• 1 cdta de vinagre

• 1 cdta de aceite de oliva

• Pelar las peras y cortarlas en cubos.

• Mezclar con la cebolla, el ajo y el pimiento finamente picado.

• Agregar el aceite de oliva, el estragón y el vinagre.

• Mezclar muy bien.