La receta de HOY: Chesse Cookies

No. porciones: 15

INGREDIENTES:

• 250 gr. de harina

• 25 gr. de mantequilla

• 100 gr. de queso holandes

• 100 cc. de leche evaporada

• Sal y nuez moscada al gusto

• 20 gr. de levadura en polvo

• 2 huevos

PREPARACION:

• Mezclar la harina, levadura, el queso rallado y una pizca de sal y nuez moscada.

• Colocar en el centro la leche, un huevo y la mantequilla derretida.

• Mezclar muy bien hasta que no pegue en las manos, colocar sobre una base plana y estirar con un rodillo, hasta que no queden muy delgadas.

• Cortar con un vaso del tamanio deseado y colocar en una bandeja enharinada, baniar con el huevo batido y hornear durante 8 minutos.

RECOMENDACIONES:

• Puede agregar nueces molidas.

Por: María Alejandra Rodríguez

Preguntas y sugerencias: recetas@hoy.com.ec

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