La receta de HOY: Ensalada de camarón con choclo

No. porciones: 2

INGREDIENTES:

• 400


• gr. de camarones limpios y pelados


• 200 gr. de choclo dulce


• 1 cebolla perla


• 1 tallo de apio


• 2 tomates


• 1 aguacate


• 2 hojas de lechuga


• Saly mayonesa al gusto

PREPARACIÓN:

• Cocinar los camarones en agua consal al gusto.


• Picar finamente la cebolla, el apio, y mezclar con el choclo, ymayonesa al gusto. Agregar los camarones.


• Colocar las hojas de lechuga en labase de un plato, encima colocarla preparaión anterior y a los lados los tomates
  
  y aguacates cortados en sextos.

RECOMENDACIONES:

• Espolvorearperejil picado al momento de servir.


• Acompañar con pan de ajo.

Por: María Alejandra Rodríguez

Preguntas y sugerencias: recetas@hoy.com.ec

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