La receta de HOY: Canelones al embutido

No. porciones: 4

INGREDIENTES:

• 16 unidades de masa para canelones


• 200 gr. de salchichas


• 500 gr. de queso mozarella


• 1 tomate


• 150 gr. de jamón


• 40 gr. de queso parmesano


• Sal, pimienta y aceite al gusto

PREPARACIÓN:

• Cocinar los canelones en agua hirviendo con sal y aceite. Escurrir,


• extender sobre un paño y reservar.


• Colocar media lonja de jamón y queso sobre cada canelón, colocar una


• salchicha y enrollar.


• Colocar los rollitos en una fuente con mantequilla, colocar encima los


• tomates y el queso rallado y gratinar a baja temperatura.


• Servir caliente

Por: María Alejandra Rodríguez

Preguntas y sugerencias: recetas@hoy.com.ec

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