La receta de HOY: Huevos al horno

No. porciones: 4

INGREDIENTES:

• 4 huevos


• 400 gr. de espárragos


• 1 cebolla perla


• 150 gr. de champiñones


• Sal, pimienta y aceite al gusto

PREPARACIÓN:

• Cortar la cebolla finamente y rehogar, agregar los champiñones y


• espárragos cortados.


• Saltear y agregar una taza de agua y cocinar durante cinco minutos.


• Salpimentar al gusto.


• Colocar encima los huevos crudos y esperar hasta que se cocinen.

RECOMENDACIONES:

• Acompañar con pan tostado.

Por: María Alejandra Rodríguez

Preguntas y sugerencias: recetas@hoy.com.ec

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