La receta de HOY: Camarones en piña y jengibre

No. porciones: 4

INGREDIENTES:

• 500 gr. de camarones limpios y pelados


• 1 cebolla perla


• 1 pimiento verde


• 100 gr. de mermelada de piña


• 100 cc. de vinagre blanco


• 1 raíz de jengibre


• Sal, pimienta, salsa china, maicena al gusto

PREPARACIÓN:

• Mezclar la salsa china con el vinagre, maicena, mermelada.


• Salter el pimiento, cebolla y jengibre cortado, agregar los camarones,


• agregar la mezcla anterior y dejar reducir.


• Servir.

RECOMENDACIONES:

• Acompañar con arroz o servir sobre spaghetti

Por: María Alejandra Rodríguez

Preguntas y sugerencias: recetas@hoy.com.ec

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