La receta de HOY: Galletas bicolor

INGREDIENTES:

• 190 gr. de manteca


• 190 gr. de harina


• 20 gr. de levadura


• 140 gr. de azúcar


• 50 gr. de chocolate


• Esencia de vainilla

PREPARACIÓN:

• Batir la manteca con el azúcar hasta que esté cremoso, incorporar la harina y la levadura, y mezclar muy


• bien.


• Dividir la masa en dos.


• Derretir el chocolate a Baño María y enfriar, y agregar a una mitad de la masa.


• A la otra mitad agregar la esencia de vainilla.


• Formar dos rollos, envolver en papel film y llevar a refrigeración durante 2 horas.


• Estirar ambas masas y colocar en pedazos pequeños una sobre otra,alternando los colores.


• Hornear durante 10 minutos

Por: María Alejandra Rodríguez

Preguntas y sugerencias: recetas@hoy.com.ec

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