La receta de HOY: Fondue de queso

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No. porciones: 6

INGREDIENTES:

• 350 gr. de queso gruyere


• 200 gr. de queso fontina


• 200 gr. de queso gorgonzola


• 100 gr. de queso holandes


• 1 diente de ajo


• 150 gr. de crema de leche


• Sal al gusto

PREPARACIÓN:

• Frotar la olla caliente para fondue con el ajo, e incorporar los quesos rallados, revolver hasta que el queso esté derretido y tener una preparación homogenea.


• Agregar la crema de leche.


• Servir con pan baguette.

Por: María Alejandra Rodríguez

Preguntas y sugerencias: recetas@hoy.com.ec

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