La receta de HOY: Pollo en salsa de manzana

No. porciones: 4
INGREDIENTES:

• 1 kg. de filetes de pollo


• 3 manzanas


• 20 gr. de azúcar


• 50 gr. de mantequilla


• 50 cc. de vinagre


• 10 gr. de salsa china


• Sal, pimienta, tomillo y comino al gusto

PREPARACIÓN:

• Salpimentar los filetes de pollo, agregar el comino. Dorar por ambos lados. Terminar la cocción en el horno.


• Derretir la mantequilla, agregar el azúcar, las manzanas peladas y cortadas en cubos, el tomillo, el vinagr y la salsa china, dejar que se forme un caramelo.


• Bañar los filetes con la salsa dulce preparada.

RECOMENDACIONES:

• Acompañar con arroz verde y ensalada fresca.

Por: María Alejandra Rodríguez

Preguntas y sugerencias: recetas@hoy.com.ec

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