La receta de HOY: Tilapia a la mantequilla y ajo

No. porciones: 2

INGREDIENTES:

• 2 filetes de tilapia de 200 gr. cada uno aprox.


• 3 dientes de ajo


• 100 gr. de mantequilla


• 1 cebolla perla pequeña


• 1/2 copa de vino blanco seco


• Sal, pimienta, perejil al gusto

PREPARACIÓN:

• Cortar finamente el ajo y la cebolla.


• Derretir la mantequilla a baja temperatura y saltear el ajo y la cebolla.


• Incorporar los filetes y dorarlos por ambos lados, agregar el vino y cocinar hasta que esté listo.


• Espolvorear el perejil.


• Servir.

RECOMENDACIONES:

• Acompañar con arroz blanco y ensalada de tomates.

Por: María Alejandra Rodríguez

Preguntas y sugerencias: recetas@hoy.com.ec

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