No. porciones: 2
INGREDIENTES:
- 4 papas medianas
- 50 gr. de queso mozzarella
- 50 gr. de queso holandes
- 50 gr. de jam贸n de pavo
- 2 huevos
- 100 gr. de crema de leche
- 2 huevos
- Sal, pimienta, or茅gano al gusto
PREPARACI脫N:
- Cocinal las papas y cortar una tapa a lo largo, retirar la pulpa y reservar.
- Hacer un pur茅 con lo que se retir贸 de la papa y mezclar con el jam贸n y queso mozzarella picado, la crema de leche, las yemas cocinadas. Salpimentar al gusto.
- Incorporar las claras batidas a punto de nieve en forma envolvente y rellenar las papas.
- Espolvorear or茅gano y el queso holandes rallado.
- Gratinar por cinco minutos.
RECOMENDACIONES:
- Puede agregar cebolla y zanahorias si desea.
Preguntas y sugerencias: recetas@hoy.com.ec
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10/Marzo/2010 a las 09:47
que tal amigos me gustaria saber si pueden publicar fotos de los platos y especificar un poquito mas las preparaciones soy aficionado y me gustaria mas explicito mil gracias son estupendos