La Receta de HOY:

Porciones: ocho

INGREDIENTES:

• 400 g de duraznos en lata


• 750 g de yogur natural


• 400 g de crema de leche


• 125 g de mermalada de frutilla o de mora

PREPARACIÓN:

• Licuar los duraznos con un poco de su propio almíbar hasta obtener un puré.


• Incorporar el yogur y verter en un molde redondo, tapar y congelar por tres horas.


• Batir la crema de leche a punto chantilly, y cubrir la preparación anterior. Congelar por una hora más.


• Retirar el helado y batirlo. Refrigerar durante otra hora.


• Desmoldar y servir con la mermelada al gusto.

RECOMENDACIONES:

• Se puede variar los duraznos por piña.


• Se puede agregar un poco de azúcar impalpable a la crema de leche batida si se desea más dulce.

Por: María Alejandra Rodríguez
Preguntas y sugerencias: recetas@hoy.com.ec

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