La receta de HOY: linguini con camarones

No. porciones: 4

INGREDIENTES:

• 500 gr. de camarones limpios y pelados
  300 gr. de pasta linguini
  2 dientes de ajo
  1 pimiento rojo
  1 copa de vino blanco seco
  200 gr. de crema de leche
  Sal, pimienta, orégano, albahaca al gusto

PREPARACIÓN:

• Cocinar la pasta en agua con sal hasta que esté al dente.
  Aparte, saltear los camarones en aceite con el ajo finamnete picado, agregar el
  vino, la crema de leche, la albahaca.
  Salpimentar al gusto.
  Dejar reducir, agregar el linguini, revolver y servir caliente.

RECOMENDACIONES:

• Espolvorear orégano.
  Acompañar con pan de ajo.

Por: María Alejandra Rodríguez
Preguntas y sugerencias: recetas@hoy.com.ec

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