La Receta de HOY: mousse de frutilla

No. porciones: 8

INFREDIENTES:

• 100 gr de gelatina sin sabor


• 500 gr de frutillas en almíbar


• 150 gr de azúcar


• 250 gr de crema de leche.

• Mezclar la gelatina sin sabor con el almíbar de los duraznos, llevar a baja temperatura hasta disolver.


• Licuar la preparación anterior con las frutillas.


• Batir la crema de leche con el azúcar y mezclar en movimientos envolventes con la preparación de los duraznos.


• Servir en copas individuales. Refrigerar por dos horas

• Decorar con frutillas enteras y crema chantilly.
  

  Por:María Alejandra Rodríguez

  
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