La Receta de HOY: Pastel de jamón y queso

Porciones: 4

INGREDIENTES:

• 200 gr. de jamón


• 4 huevos


• 200 gr. de harina


• 250 gr. de queso mozzarella


• 100 gr. de mantequilla


• 25 gr. de polvo de hornear


• 1/2 taza de leche


• Sal y orégano al gusto

PREPARACIÓN:

• Mezclar las yemas de los huevos con la mantequilla derretida.


• Agregar poco a poco la harina, el polvo de hornear, el queso rallado y el jamón cortado en tiras.


• Aparte batir las claras de huevo a punto de nieve y agregar poco a poco con movimientos
  envolventes a la preparación anterior.


• Espolvorear el orégano.


• Hornear durante 45 minutos.

RECOMENDACIONES:

• Puede agregar embutidos o carne a su gusto.


• Acompañar con ensalada fresca.

Por:María Alejandra Rodríguez
Preguntas y sugerencias: recetas@hoy.com.ec

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