La Receta de HOY: macarrones con carne

No. porciones: 2

INGREDIENTES:

• 250 gr. de macarrones
  200 gr. de pulpa de res
  1 cebolla perla pequeña
  1 diente de ajo
  50 gr. de mantequilla
  150 gr. de queso mozzarella
  Sal, pimienta al gusto

PREPARACIÓN:

• Cocinar los macarrones en agua hirviendo con sal y aceite durante diez minutos. Escurrir y reservar.
  Cortar finamente la cebolla y el ajo y dorarlos en la mantequilla. Agregar la carne cortada en cubos medianos y saltear. Retirar del fuego.
  Cortar en cubos el queso mozzarella y agregar a la preparación anterior.
  Salpimentar al gusto.
  Mezclar la carne con los macarrones.
  Servir caliente.

RECOMENDACIONES:

• Acompañar con vinagre balsámico.

Por:María Alejandra Rodríguez
Preguntas y sugerencias: recetas@hoy.com.ec

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