La Receta de HOY: Mozzarellas sticks

No. porciones: 4

INGREDIENTES:

• 500 gr. de queso mozzarella


• 250 gr. apanadura


• 2 huevos


• Orégano, romero , sal y pimienta al gusto.


• Aceite para freír.

PREPARACIÓN:

• Mezclar en la apanadura el orégano, la sal, pimienta, romero.


• Cortar el queso en láminas de aproximadamente un centímetro.


• Batir los huevos.


• Remojar el queso en los huevos y cubrirlos con la apanadura.


• Freír en aceite bien caliente hasta que la apanadura esté crocante.

RECOMENDACIONES:

• Acompañar de una salsa preparada a base de tomate.


• Se puede aumentar en la apanadura el condimento a su elección.


• Servir caliente, dos o tres láminas por persona.

Por:María Alejandra Rodríguez
Preguntas y sugerencias: recetas@hoy.com.ec

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