La Receta de HOY: Ensalada de salchichas

Porciones: 4

• 1 lechuga


• 10 tomates cherry


• 200 gr. de salchichas de pollo


• 1 cebolla perla pequeña


• 200 gr. de choclo dulce


• 1 zanahoria


• Sal, pimienta y mayonesa al gusto

• Cortar cada salchicha en cuatro partes y abrirlas en forma de cruz por los extremos. Freír y reservar.


• Sacar las hojas de la lechuga y lavarlas muy bien. Colocarlas en un plato como bas.


• Aparte mezclar el choclo, la zanahoria rallada y la cebolla cortada finamente con la mayonesa.


• Colocar la preparación sobre la lechuga, las salchichas y los tomates.

• Decorar con perejil fresco picado finamente.
  
  
  Por:María Alejandra Rodríguez 
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