La Receta de HOY: Alitas al vino blanco

No. porciones: 4

Ingredientes:

• 2 kg. de alitas de pollo


• 2 dientes de ajo


• 250 cc. de vino blanco seco


• 3 tomates grandes


• Sal, pimienta, orégano y aceite al gusto

Preparación:

• Saltear las alitas , escurrir el aceite y colocarlas en un plato.


• Dorar el ajo finamente picado, incorporar los tomates sin semillas y cortados hasta lograr una salsa espesa.


• Incorporar el vino blanco, agregar el orégano y salpimentar al gusto.


• Agregar las alitas a la salsa y dejar cocinar durante diez minutos.

Recomendaciones:

• Acompañar con papas salteadas con perejil.

Por:María Alejandra Rodríguez
Preguntas y sugerencias: recetas@hoy.com.ec

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