No. porciones: 4
Ingredientes:
- 4 huevos
- 400 gr. de espárragos
- 1 cebolla perla
- 150 gr. de champiñones
- Sal, pimienta y aceite al gusto
Preparación:
- Cortar la cebolla finamente y rehogar, agregar los champiñones y espárragos cortados.
- Saltear y agregar una taza de agua y cocinar durante cinco minutos. Salpimentar al gusto.
- Colocar encima los huevos crudos y esperar hasta que se cocinen.
Recomendaciones:
- Acompañar con pan tostado.
Por:MarÃa Alejandra RodrÃguez
Preguntas y sugerencias: recetas@hoy.com.ec
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17/Julio/2009 a las 05:46
La receta de las berenjenas está sin berenjenas, o se equivocaron de receta.
...... No es la primera vez!!!!!