La receta de HOY: Pollo al romero

No. porciones: 2

INGREDIENTES:

• 2 presas de pollo a su elección


• 100 gr. de mostaza


• 150 cc. de vinagre blanco


• 150 cc. de aceite de oliva


• Sal, pimienta y romero al gusto

PREPARACIÓN:

• Mezclar el vinagre con el aceite de oliva, el romero, la sal y la pimienta.


• Macerar el pollo con la preparación anterior y hornear durante 30 minutos tapado.


• Bañar constantemente con el jugo desprendido de la cocción del pollo.

RECOMENDACIONES:

• Para que penetre mejor el sabor, pinchar las presas con un tenedor.


• Acompañar con papas horneadas y vegetales al vapor.
  

Por: María Alejandra Rodríguez
Preguntas y sugerencias: recetas@hoy.com.ec

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