No. porciones: 2
Ingredientes:
- 2 panes grandes
- 1 cebolla perla mediana
- 400 gr. de pollo
- 1 papaya pequeña
- 2 hojas de lechuga
- 100 gr. de azúcar
Preparación:
- Cortar la cebolla finamente y dorarla en aceite hasta que esté transparente, agregar el pollo cortado en cubos, salpimentado al gusto. Dejar en el fuego hasta que la carne esté bien cocinada.
- Aparte, licuar la papaya con el azúcar y llevar al fuego a baja temperatura hasta formar una especie de mermelada. Enfriar.
- Untar la preparación de la papaya en el pan, colocar la lechuga y el pollo con la cebolla.
Recomendaciones:
- Puede agregar tomate si desea.
- A la preparación del pollo le puede agregar mostaza para dar un sabor más fuerte.
Por: MarÃa Alejandra RodrÃguez
Preguntas y sugerencias: recetas@hoy.com.ec
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