La receta de HOY

FETTUCCINI CON ALBAHACA

• 500 gr. de pasta fettuccini


• 150 gr. de mantequilla


• 1 atado de hierbabuena


• 1 atado de perejil


• 4 hojas de albahaca fresca


• 100 cc. de crema de leche


• 6 dientes de ajo

• Cocinar la pasta en abundante agua con sal al gusto y aceite.


• Picar los dientes de ajo y sofreír en la mantequilla.


• Agregar la hierbabuena, el perejil y la albahaca picada.


• Agregar la crema de leche. Salpimentar al gusto.


• Servir la pasta bañada con la salsa preparada.

• Acompañar con pan de ajo.


• Espolvorear queso parmesano al momento de servir.
  
  Por María Alejandra Rodríguez
  
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