La Receta de HOY: Mousse de salmón

Porciones: 4

INGREDIENTES:

- 150 gr. de salmón ahumado en filetes

- 1 limón

- 250 gr. de queso crema

- 8 rebanadas de pan blanco
PREPARACIÓN:

- Mezclar el salmón picado con el queso crema hasta que se forme una pasta homogénea. Refrigerar.

- Cortar los bordes del pan y tostarlos.

- Juntar el mousse en las rebanadas del pan y servir inmediatamente.
RECOMENDACIONES:

- Decorar con perejil crespo en cada tostada.

Por:María Alejandra Rodríguez
Preguntas y sugerencias: recetas@hoy.com.ec