La Receta de HOY: Flan bicolor

Porciones: 10

INGREDIENTES:

- 200 g de leche condensada

- 100 g de leche evaporada

- 100 g de crema de leche

- 6 huevos

- 200 g de cobertura fondant de chocolate negro en barra

- Plástico de cocina tranparente

PREPARACIÓN:

- Licuar la leche condensada, leche evaporada, crema de leche y los huevos.

- Colocar la preparación en un molde para microondas enmantequillado.

- Picar la cobertura de fondant, espolvorear en la preparación anterior y cubrir con plástico de cocina.

- Calentar en el microondas por 15 minutos.

- Antes de retirar del microondas, dejar reposar en el mismo por cinco minutos.

- Enfriar y servir.

RECOMENDACIONES:

- Decorar con cerezas rojas.

- Se puede cambiar el chocolate negro por blanco.

- Espolvorear chocolate en polvo en el momento de servir.

Por María Alejandra Rodríguez Muñoz

Preguntas y sugerencias: recetas@hoy.com.ec

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