Parte de la oferta es mostrar c贸mo se realiza el producto
Los chocolates, el dise帽o de joyas, los helados artesanales y juguetes de madera son parte de una muestra permanente para reactivar esta calle tradicional en las ma帽anas
La Ronda dej贸 de ser solo una zona de entretenimiento nocturno. Desde ayer, cuenta con una muestra permanente de oficios tradicionales de Quito denominada "Manos en la Ronda".
Seg煤n Luz Elena Coloma, de Quito Turismo, el objetivo de la muestra es reactivar el turismo en esta calle desde la ma帽ana. "La oferta en esta zona -dijo Coloma- se concentraba en bares y restaurantes nocturnos".
En total, 13 grupos de artesanos exponen, entres otras cosas, c贸mo el cacao se convierte en chocolate o la madera se vuelve un trompo y el tol en juguetes y adornos de lata. Los artesanos se escogieron mediante un concurso p煤blico en el que 60 participantes mostraron sus oficios. El proceso de inici贸 en agosto.
Seg煤n Quito Turismo, para escoger los oficios se tom贸 en cuenta la variedad de la oferta para no repetir las mismas opciones.
La muestra se realiza en tres casas patrimoniales y est谩n a cargo del Instituto Metropolitano de Patrimonio (IMP). Los inmuebles fueron rehabilitados y entregados en arriendo.
La casa 982 fue la m谩s concurrida. En tres pisos, los visitantes encontrar谩n el Taller-escuela de piano, una joyer铆a y una chocolater铆a. En el segundo piso, un local para la reparaci贸n de instrumentos musicales de cuerda y una helader铆a son la oferta. Mientras, en el tercero, se instal贸 una panader铆a en la que se puede observar la elaboraci贸n de las quesadillas y dulces quite帽os.
Mientras, en la casa 925 los juguetes de madera y los productos elaborados con miel de abeja son la opci贸n para visitar. En la 762, los adornos en lata son lo que llama la atenci贸n.
Para Cristina B谩ez, representante de los artesanos, "Manos en La Ronda" ofrece productos 煤nicos, hechos al detalle. "Nuestro objetivo -dijo B谩ez- es fomentar un nuevo turismo en el que no solo se adquieran productos, sino que se pueda conocer en qu茅 consiste su elaboraci贸n". (DAR)
Las quesadillas m谩s antiguas de la capital
Manuela Cobo se sienta frente a una mesa en donde est谩n ollas con la masa. Alrededor, los visitantes toman un lugar y ella les indica c贸mo doblar la masa para darle la forma a la quesadilla. Cobo es la cuarta generaci贸n de la familia que administra la panader铆a San Juan. Esta panader铆a naci贸 en La Ronda y la abri贸 su padre. Sin embargo, tuvo que trasladarse hasta el barrio San Juan. Ah铆, la receta de las quesadillas se hizo famosa. Ahora, este oficio es uno de los 13 que se pueden visitar en La Ronda.
Las m煤ltiples formas de hacer una trompo
Gerardo Zavala trabaja hace 40 a帽os en madera. Su fuerte es el uso del torno. Con 茅l, Zavala crea una variedad de trompos que van desde los tradicionales hasta unos, en forma de platillo, que llegan a costar $25. A este juguete tradicional, Zavala lo envuelve en una piola y, para demostrar su calidad al p煤blico, lanza el trompo al piso y lo deja bailando por varios minutos. "El secreto -dijo Zavala- est谩 en centrar bien la punta para que el trompo baile bien". Zavalarte se encuentra en la casa 989.
Para restaurar violines, guitarras y charangos
Tres j贸venes artesanos atienden la 煤nica luter铆a de La Ronda en la casa 989. En este lugar, no solo se arreglan los instrumentos de cuerda, sino, tambi茅n, se elaboran nuevos bajo pedido. Cristian Espinoza realiza esta actividad desde hace tres a帽os. "El objetivo -dijo Espinoza- es rescatar el patrimonio musical de los quite帽os". No hay un tiempo l铆mite para la reparaci贸n, "al igual que los humanos, cada guitarra, char谩ngo o requinto, es un caso especial y requiere una atenci贸n especializada", indic贸 Espinoza.
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